NEROL

Nazwa produktu:

NEROL

Synonimy:

NEROL BRI (98 +%) FCC; roztwór nerolu; cis-3,7-di-metylo-2,6-oktadien-1-ol 97%; (2Z) -3,7-dimetylo-2,6-oktadien-1-ol; 2,6-DIMETYL-CIS-2,6-OCTADIEN-8-OL; 2,6-OCTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETYL; 2,6-DIMETYLO-2,6-OCTADIEN-8-OL; 3,7-DIMETYL-CIS-2,6-OCTADIEN-1-OL

CAS:

106-25-2

MF:

C10H18O

MW:

154.25

EINECS:

203-378-7

Kategorie produktów:

Sambucus nigra (bez czarny); Vaccinium myrtillus (borówka czarna); Zingiber officinale (imbir); Acykliczne monoterpeny; Biochemia; Terpeny; Acykliczne; Alkeny; Artemisia vulgaris; Bloki konstrukcyjne; Synteza chemiczna; Citrus aurantium (pomarańcza sewilska); Elettamaria Cardamomum (Cardamomum) ; Humulus lupulus (chmiel); Hypericum perforatum (St Johnâ € ²; Lavandula angustifolia (Lavendartea); Melaleuca alternifolia; Nutrition Research; Ocimum basilicum (bazylia); Organiczne składniki budulcowe; Fitochemikalia według roślin (żywność / przyprawy / zioła); dziurawiec )

Plik Mol:

106-25-2.mol

Temperatura topnienia

<-15 ° C

Temperatura wrzenia

103-105 ° C 9 mmHg (świeci się)

gęstość

0,876 g / ml w 25 ° C (świeci się)

FEMA

2770 | NEROL

współczynnik załamania światła

n20 / D 1.474 (świeci)

Fp

226 ° F

temp. przechowywania

2-8 ° C

rozpuszczalność

etanol absolutny: rozpuszczalny (lit.)

pka

14,45 ± 0,10 (przewidywane)

Formularz

Ciekły

kolor

Przezroczysty bezbarwny prawie bezbarwny

Rozpuszczalność w wodzie

1,311 g / l (25 ºC)

Merck

14,6475

Numer JECFA

1224

BRN

1722455

CAS DataBase Reference

106-25-2 (odniesienie CAS DataBase)

System rejestru substancji EPA

2,6-oktadien-1-ol, 3,7-dimetylo -, (2Z) - (106-25-2)

Kody zagrożeń

Xi

Oświadczenia dotyczące ryzyka

36/37/38

Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa

26-36

RIDADR

UN1230 - klasa 3 -PG 2 - metanol, roztwór

WGK Niemcy

2

RTECS

RG5840000

TSCA

tak

Kod HS

29052210

Test identyfikacyjny

Oznaczanie całkowitego alkoholu (OT-5). Ilość pobranej próbki wynosi 1,2 g; równoważny współczynnik (e) w obliczeniach wynosi 77,13.

Właściwości chemiczne

Bezbarwna oleista ciecz Nosi słodki zapach podobny do świeżej róży, lepszy thangeraniol, z nutą cytrynową. Temperatura wrzenia wynosi 227 â „ƒ; temperatura zapłonu wynosi 92 â „ƒ; skręcalność optyczna wynosi [Î ±] D ± 0 °. Mieszalny z etanolem, chloroformem i eterem; prawie nierozpuszczalny w wodzie.
Jest izomerem geraniolu (trans; geraniol to cis).
Naturalna lanolina i jej estry znajdują się w olejku z liści pomarańczy, olejku różanym, olejku lawendowym, olejku cytronelowym ze Sri Lanki, olejku gorzkiej pomarańczy i bergamocie, cytrynie, białej cytrynie, grejpfrutie, słodkiej pomarańczy i tak dalej.

Używa

Aromaty spożywcze przeznaczone są głównie do przyrządzania smaków malin, truskawek i owoców cytrusowych oraz przyrządzania głównych przypraw z kwiatu pomarańczy, róży, magnolii. Jest to przyprawa stosowana głównie do jaśminu, białych kwiatów, bzu, konwalii, narcyza, goździka, mimozy, fiołka, wanilii, cymbidium, tuberozy i cytrusklonii. Jest również powszechnie stosowany w formule o smaku hiacyntu, gardenii, osmantusa, akacji. W aromacie spożywczym często wykorzystuje się efekt smaku malinowo-truskawkowego. Produkt jest również stosowany do przygotowania codziennych zapachów do makijażu, takich jak fiołek, kwiat pomarańczy, jaśmin, konwalia, magnolia, goździki i inne zapachy do makijażu. Jest szeroko stosowany w zapachach kwiatu pomarańczy, róży, jaśminu, tuberozy i innych zapachach o charakterze zapachowym i spożywczym o smaku malinowym, truskawkowym. Może być również używany do produkcji przypraw estrowych.

Przygotowanie

1. Olej z petitgrainis używany jako surowiec; pierwszym krokiem jest wyeliminowanie linalolu i terpenu poprzez frakcjonowanie; poprzez zmydlanie frakcja zawierająca alkohol pierwotny zostanie przekształcona w estry ftalanowe; a następnie poprzez oczyszczanie i zmydlanie alkaliami otrzymuje się mieszaninę geraniolu (60%) i nerolu (40%); Po usunięciu geraniolu za pomocą chlorku ołowiu, poddaniu pozostałości destylacji próżniowej lub parowej, otrzymano produkt.
2. Pozwól, aby geraniol i kwas jodowodorowy przereagowały w roztworze obojętnym. Po usunięciu nadmiaru jodowodoru z zasadą, uzyskany zostanie nerol zmieszany z geraniolem, a następnie rozdziel mieszaninę stosując powyższą metodę.
3. Podgrzać mieszaninę tej samej ilości kamfory i bezwodnika octowego do olejowania w obecności octanu sodu. Mieszaninę geraniolu i alkoholu nerylowego można otrzymać przez zmydloną estryfikację, a następnie rozdzielić mieszaninę za pomocą poprzedniej metody.
4. Redukcja cytralu w roztworze izopropanolu zawierającym izopropanoglin również może spowodować otrzymanie mieszaniny geraniolu i nerolu, a nerol jest wyprowadzany przez ponowne rozdzielenie.

Toksyczność

GRAS (FEMA).
LD504500 mg / kg (szczur, doustnie).
maksymalny poziom FEMA (mg / kg): napój bezalkoholowy 1,4; zimny napój 3,9; cukierki 16; pieczone jedzenie 19; budyń 1,0 do 1,3;
ograniczenie wykorzystania (FDA 172,515 USD, 2000).

Opis

Nerol ma świeży, słodki, różany zapach i gorzki smak. Nerol można syntetyzować z pinenu.

Właściwości chemiczne

Nerol ma świeży, słodki, różany zapach i gorzki smak.

Właściwości chemiczne

Przejrzysty, bezbarwny prawie bezbarwny płyn

Właściwości chemiczne

Nerol występuje w małych ilościach w wielu olejkach eterycznych, w których zawsze towarzyszy mu geraniol; jego nazwa pochodzi od jego obecności w olejku neroli. Nerol to bezbarwna ciecz o przyjemnym różowym zapachu, który w przeciwieństwie do geraniolu ma świeżą zieloną nutę. Nerol podlega tym samym reakcjom co geraniol, ale łatwiej ulega cyklizacji w obecności kwasów.
Nerol jest wytwarzany wraz z geraniolem z mircenu w procesie opisanym dla geraniolu. Można go oddzielić od geraniolu metodą destylacji frakcyjnej.
Nerol jest używany w przemyśle perfumeryjnym nie tylko do tych samych celów, co geraniol, na przykład w kompozycjach róż, którym nadaje szczególną świeżość, ale także w innych kompozycjach kwiatowych. W pracy nad smakiem służy do bukietowania aromatów cytrusowych. Nerol o jakości technicznej, często w mieszaninie z geraniolem, jest stosowany jako półprodukt w produkcji cytronellolu i cytralu.

Używa

Nerol to środek aromatyzujący, który jest bezbarwną cieczą o zapachu przypominającym świeże, słodkie róże i zawiera geranoile i inne alkohole terpenowe. jest mieszalny z alkoholem, chloroformem i eterem nierozpuszczalny w wodzie. jest otrzymywany przez syntezę. nazywany jest również cis-3,7-dimetylo-2,6-oktadien-1-olem.

Używa

Nerol jest izomerem Geraniolu (G367000), używanym w syntezie repelentu owadów. Bierze udział również w syntezie Angelicoin A i Herecinone J, które hamują indukowaną przez kolagen agregację płytek krwi.

Używa

nerol jest głównym alkoholem używanym w perfumach, szczególnie tych z kwiatami róży i pomarańczy. nerol to naturalnie występująca frakcja olejku lawendowego, orangeleaf, palmarosa, róży, neroli i petitgrain. Jest bezbarwny i pachnie aromatem.

Definicja

ChEBI: (2Z) -stereoizomer 3,7-dimetylookta-2,6-dien-1-olu. Został wyizolowany z olejków eterycznych z roślin takich jak trawa cytrynowa.

Przygotowanie

Z pinene.

Wartości progowe aromatu

Detekcja: 680 ppb do 2,2 ppm; charakterystyka zapachu przy 2%: różowy, lekko cytrusowy, terpy i kwiatowy, przypomina [1] cent linalool utleniacza z aldehydowymi woskowymi i owocowymi niuansami

Wartości progowe smaku

Charakterystyka smaku na poziomie 10 ppm w 5% cukru i 0,1% CA: róż z niuansami cytrusowymi, owocowa gruszka z kwiatowymi nutami cytronelowymi

Profil bezpieczeństwa

Umiarkowanie toksyczny przy podawaniu domięśniowym. Lekko toksyczny po spożyciu. Działa drażniąco na skórę. Po podgrzaniu do rozkładu wydziela gryzący dym i drażniące opary.

Produkty przygotowawcze

Citral -> Citronellol -> Geraniol -> NERYL ISOBUTYRATE

Surowy materiał

Trójwodzian octanu sodu -> Cytral -> Linalool -> Kwas jodowodorowy -> Izopropanolan glinu -> Geraniol