Opis produktu

Keton malinowy Podstawowe informacje

Właściwości chemiczne Zastosowanie Metoda produkcji

Nazwa produktu:	Keton malinowy
Synonimy:	Dobutamina EP Nieczystość B; 4-p-hydroksylofenylo) -2-buton; Oksyfenalon; Rheosmina; Keton malinowy; MALINOWY; KETON MALINOWY; OKSYFENON
CAS:	5471-51-2
MF:	C10H12O2
MW:	164.2
EINECS:	226-806-4
Kategorie produktów:	Aromaty; Ekstrakt z ziół; Dodatek do żywności i paszy; Ketony aromatyczne (substytucyjne)
Plik Mol:	5471-51-2.mol

Właściwości chemiczne ketonu malinowego

Temperatura topnienia	81-85 ° C (świeci)
Temperatura wrzenia	200 ° C
gęstość	1.0326 (surowe)
FEMA	2588 \| 4- (P-HYDROKSYFENYL) -2-BUTANON
współczynnik załamania światła	1,5250 (oszacowanie)
temp. przechowywania	Lodówka
rozpuszczalność	95% etanol: rozpuszczalny 50 mg / ml, klarowny do lekko zamglonego, bezbarwny do bladożółtego lub brązowego
pka	9,99 ± 0,15 (przewidywane)
Formularz	Ciekły
kolor	Przejrzysty bezbarwny
Rozpuszczalność w wodzie	Nierozpuszczalne w wodzie.
Numer JECFA	728
BRN	776080
InChIKey	NJGBTKGETPDVIK-UHFFFAOYSA-N
CAS DataBase Reference	5471-51-2 (numer referencyjny CAS DataBase)
Odniesienie chemiczne NIST	2-butanon, 4- (4-hydroksyfenylo) - (5471-51-2)
System rejestru substancji EPA	2-butanon, 4- (4-hydroksyfenylo) - (5471-51-2)

Informacje dotyczące bezpieczeństwa ketonu malinowego

Kody zagrożeń	Xn, Xi
Oświadczenia dotyczące ryzyka	22
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa	26-36 / 37 / 39-36
WGK Niemcy	2
RTECS	EL8925000
Uwaga dotycząca zagrożeń	Drażniący
TSCA	tak
Kod HS	29145011

Wykorzystanie i synteza ketonów malinowych

Właściwości chemiczne	Pojawia się jako białoigłowy kryształ lub ziarnista substancja stała, wykazująca malinowy aromat i owocowy aromat. Temperatura topnienia wynosi 82 ~ 83 ° C. Jest nierozpuszczalny w wodzie i oleju, rozpuszczalny w alkoholu, eterze i olejku lotnym. Produkty naturalne występują w malinach (malina) i tak dalej.
Używa	1. Keton malinowy służy do sporządzania przypraw spożywczych o działaniu słodzącym, może być również użyty do kosmetyków i aromatów mydlanych. 2. Keton malinowy jest szeroko stosowany w truskawkach, malinach, ananasach, brzoskwiniach i innych smakach spożywczych, zwykle używany jako utrwalacz w smaku owocowym. W codziennym smaku może być stosowany w preparatach takich jak jaśmin, kwiaty gardenii i tuberoza. Jako modyfikator może być stosowany w jaśminie, gardenii, tuberozy i innych aromatycznych codziennych smakach. W aromatach spożywczych jest stosowany głównie do truskawek, ananasów, brzoskwiń, śliwek, majonezu i innych aromatów. W medycynie najczęściej używany jest jako półprodukt.
Opis	4- (p-hydroksyfenylo) -2-butanon ma słodki, owocowy, malinowy zapach zachowany. Może być przygotowany przez katalityczne uwodornianie phydroksybenzylidenoacetonu w obecności czerni platyny w eterze lub metanolu lub w obecności palladu zaabsorbowanego na węglu węglowym.
Właściwości chemiczne	4- (p-hydroksyfenylo) -2-butanon ma słodki, owocowy, malinowy zapach konserwowy.
Właściwości chemiczne	4- (4-hydroksyfenylo) -2-butanon jest bardzo charakterystycznym składnikiem aromatu malinowego. Tworzy bezbarwne kryształy (temperatura topnienia 82–83 ° C) o słodkim, owocowym zapachu mocno przypominającym truskawki. Keton malinowy jest wytwarzany przez katalizowaną alkaliami kondensację soli alkalicznej 4-hydroksybenzaldehydu i acetonu, a następnie selektywne uwodornienie podwójnego wiązania w powstałym 4-hydroksybenzalacetonie. 2-butanon z ketonem metylowo-winylowym lub z 4-hydroksy-2-butanonem.
Właściwości chemiczne	biały do lekko żółtego proszek lub igły
Używa	Podstawowy związek aromatyczny czerwonych malin, stosowany w kompozycjach perfumeryjnych, szamponach, kosmetykach oraz jako dodatek do żywności. Zanieczyszczenie również w syntezie Dobutaminy (D494445).
Używa	Półprodukty ciekłych kryształów
Definicja	ChEBI: keton, czyli 4-fenylobutan-2-on, w którym pierścień fenylowy jest podstawiony w pozycji 4 grupą hydroksylową. Występuje w różnych owocach, w tym w malinach, jeżynach i żurawinach, i jest stosowany w przemyśle perfumeryjnym i kosmetycznym.
Wartości progowe smaku	Właściwości smakowe przy 40 ppm: owocowe, dżemy, jagodowe, malinowe i jagodowe z dodatkiem nasion, niuanse waty cukrowej
Profil bezpieczeństwa	Trucizna drogą dootrzewnową. Umiarkowanie toksyczny po spożyciu. Ciecz łatwopalna. Po podgrzaniu do rozkładu wydziela gryzący dym i drażniące opary. Zobacz także KETONY.

Produkty i surowce do przygotowania ketonu malinowego

Surowy materiał

Etanol -> Aceton -> p-Hydroksybenzaldehyd -> Keton metylowo-winylowy -> 4-fenylo-1-buten -> kwas 4,4'-karbonylodiftalowy

Gorące Tagi: Keton malinowy, dostawcy, hurt, w magazynie, bezpłatna próbka, Chiny, producenci, wyprodukowano w Chinach, niska cena, jakość, 1 rok gwarancji