|
Nazwa produktu: |
Tetrahydrolinalool |
|
Synonimy: |
TETRAHYDROLINALOOLWITH GC; 3,7-DIMETYLO-3-OKTANOL, 97 +%; [R, (+)] - 3,7-Dimetylo-3-oktanol; Czterowodorotleno-aromatyczny alkohol; Tetrahydrolinalool 3,7-Dimetylo-3- oktanol; Tetrahydrolilool; TETRAHYDROLINALOOL; 3-OCTANOL, 3,7-DIMETHYL |
|
CAS: |
78-69-3 |
|
MF: |
C10H22O |
|
MW: |
158.28 |
|
EINECS: |
201-133-9 |
|
Kategorie produktów: |
Listy alfabetyczne; Aromaty i zapachy; Q-Z |
|
Plik Mol: |
78-69-3.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
-1,53 ° C (oszacowanie) |
|
Temperatura wrzenia |
71-73 ° C 6 mmHg (świeci się) |
|
gęstość |
0,826 g / ml w 25 ° C (świeci się) |
|
FEMA |
3060 | TETRAHYDROLINALOOL |
|
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1.434 (dosł.) |
|
Fp |
169 ° F |
|
Formularz |
Ciekły |
|
pka |
15,34 ± 0,29 (przewidywane) |
|
Środek ciężkości |
0.826 |
|
kolor |
Przejrzysty bezbarwny |
|
Numer JECFA |
357 |
|
InChIKey |
DLHQZZUEERVIGQ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase Reference |
78-69-3 (odniesienie CAS DataBase) |
|
Odniesienie chemiczne NIST |
3,7-Dimetylo-3-oktanol (78-69-3) |
|
System rejestru substancji EPA |
3-oktanol, 3,7-dimetylo- (78-69-3) |
|
Kody zagrożeń |
Xi |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
36/37 / 38-36 / 38 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
26-36-37 / 39 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Niemcy |
1 |
|
RTECS |
RH0905000 |
|
Kod HS |
29051990 |
|
Właściwości chemiczne |
Tetrahydrolinalool jest składnikiem aromatu miodu. Jest to bezbarwny płyn o zapachu przypominającym alinalol, który jest nieco świeższy, ale wyraźnie słabszy niż linalool. Tetrahydrolinalool jest otrzymywany przez katalityczne uwodornienie linaloolu i jest stosowany jako substytut mniej stabilnego linaloolu w agresywnych mediach zapachowych. |
|
Właściwości chemiczne |
Tetrahydrolinalool ma słodki, oleisty, kwiatowy zapach (bardziej niż linalool) z cytrusowo-kwiatowym posmakiem. |
|
Właściwości chemiczne |
Przejrzysta, bezbarwna ciecz |
|
Używa |
Perfumeria, aromat. |
|
Przygotowanie |
Przez uwodornienie dl-linaloolu w obecności czerni palladowej według Barbiera i Lacquina; również z bromku etylowo-magnezowego i ketonu izoamylowego lub przez uwodornienie 2,6-dimetylo-2-okten-6-olu w obecności niklu w temperaturze 100 ° C; Ze względu na strukturę tego produktu oczekuje się form optycznie czynnych i racemicznych. |
|
Definicja |
ChEBI: alkohol tłuszczowy, który jest 3-oktanolem podstawionym grupami metylowymi w pozycjach 3 i 7, metabolit obserwowany w metabolizmie raka. |
|
Wartości progowe aromatu |
Charakterystyka aromaterapeutyczna na poziomie 1%: kwiatowy linalol z tłustą skórką cytrusową i aromatem przypominającym herbatę. |
|
Wartości progowe smaku |
Właściwości smakowe od 1 do 15 ppm: czysty i świeży, kwiatowy, herbaciany z cytrusowymi i ziołowymi niuansami. |
|
Surowy materiał |
Linalool -> Chlorek etylomagnezu -> TRANS-2-OCTEN |
