Octan trans-2-heksenylu

Nazwa produktu:

OCTAN TRANS-2-HEKSENYLU

CAS:

2497-18-9

MF:

C8H14O2

MW:

142.2

EINECS:

219-680-7

Kategorie produktów:

Wykaz alfabetyczny;Aromaty i zapachy;G-H;C8 do C9;Związki karbonylowe;Estry

Plik Mola:

2497-18-9.mol

Temperatura topnienia 

-65,52°C (oszacowanie)

Temperatura wrzenia 

165-166 °C (lit.)

gęstość 

0,898 g/ml w 25 °C (lit.)

FEMA 

2564 | OCTAN 2-HEKSENO-1-YLU (E)

współczynnik załamania światła 

n20/D 1,427(lit.)

Fp 

137°F

Środek ciężkości

0.90

Numer JECFA

1355

BRN 

1721851

Stabilność:

Stabilny. Palny. Niekompatybilny z mocnymi zasadami, silnymi utleniaczami.

Odniesienie do bazy danych CAS

2497-18-9 (odniesienie do bazy danych CAS)

Referencje chemiczne NIST

2-heksan-1-ol, octan, (E)-(2497-18-9)

System rejestracji substancji EPA

2-heksen-1-ol, octan, (2E)- (2497-18-9)

Kody zagrożeń 

Xi

Oświadczenia dotyczące ryzyka 

36/37/38

Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa 

26-36-37/39

RIDADR 

UN 3272 3/PG 3

WGK Niemcy 

2

RTECS 

MP8425000

TSCA 

Tak

Klasa zagrożenia 

3

Grupa pakowania 

III

Kod HS 

29153900

Opis

trans-2-Heksen-1-yl octan ma przyjemny, owocowy zapach i odpowiedni smak. Ta substancja można zsyntetyzować przez ogrzewanie do wrzenia l-bromoheksen-2-olu z sodem octan i kwas octowy.

Właściwości chemiczne

Octan 2-heksen-1-ylu ma przyjemny, owocowy zapach i odpowiedni smak.

Właściwości chemiczne

przezroczysty bezbarwny do lekko żółty płyn

Właściwości chemiczne

(E)-2-Heksenyl Octan występuje w wielu owocach i niektórych olejkach eterycznych, np. miętowy. Jest to świeży, owocowy płyn o lekko zielonym zapachu i jest używany w smakach owocowych.

Przygotowanie

Przez ogrzewanie w zagotować 1-bromoheksen-2-ol z octanem sodu i kwasem octowym.

Wartości progowe smaku

Smak Charakterystyka już przy 10 ppm: słodka, zielona, ​​świeża i owocowa z woskowym jabłkiem tło.

Surowce

alkohol winylowy