Trans, Trans-2,4-Heptadienal

Nazwa produktu:

trans, trans-2,4-heptadienal

Synonimy:

2,4-Aptertained Technical Grade, 90%;tres-2.4-Uptadiel;4-Atpertenance,(E,E)-2; 3164

CAS:

4313-03-5

MF:

C7H10O

MW:

110.15

EINECS:

224-328-0

Kategorie produktów:

Półprodukty API; aromat aldehydowy; aldehydy; C7; związki karbonylowe; C7 substancje lotne/ półlotne; E-L; sortowanie alfa

Plik Mola:

4313-03-5.mol

Temperatura topnienia 

84,5°C

Temperatura wrzenia 

84–84,5 °C (lit.)

gęstość 

0,881 g/ml w 25 °C (lit.)

FEMA 

3164 | (2E,4E)-HEPTADIENAL

współczynnik załamania światła 

n20/D 1,534(lit.)

Fp 

150°F

temperatura przechowywania 

Lodówka (+4°C)

Rozpuszczalność w wodzie 

NIEROZPUSZCZALNY

Numer JECFA

1179

BRN 

1699244

Odniesienie do bazy danych CAS

4313-03-5 (odniesienie do bazy danych CAS)

Referencje chemiczne NIST

2.4-Witam, (E,E)-(4313-03-5)

System rejestracji substancji EPA

2,4-heptadienal, (2E,4E)- (4313-03-5)

Kody zagrożeń 

T, Xi

Oświadczenia dotyczące ryzyka 

22-24-38

Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa 

36/37-45

RIDADR 

UN 2810 6.1/PG 3

WGK Niemcy 

3

F 

10-23

Uwaga dotycząca zagrożeń 

Drażniący

Klasa zagrożenia 

6.1

Grupa pakowania 

III

Kod HS 

29121900

Opis

2,4-Heptadienal opóźnia lub zapobiega powstawaniu „nieprzyjemnych smaków” w samoutleniających się tłuszczach i olejach. Można go otrzymać przez redukcję kwasu dienowego otrzymanego w syntezie Doebnera za pomocą LiAlH4, a następnie utlenianie powstałego dienolu za pomocą MnO2 do odpowiedniego dienolu; metodą Marshalla i Whitinga.

Właściwości chemiczne

2,4-Heptadienal ma tłusty, zielony zapach. W samoutleniających się tłuszczach i olejach opóźnia lub zapobiega rozwojowi „nieprzyjemności”.

Właściwości chemiczne

klarowny żółty płyn

Synteza chemiczna

Przez redukcję LiAlH4 kwasu dienowego otrzymanego w syntezie Doebnera, a następnie utlenianie otrzymanego dienolu za pomocą MnO2 do odpowiedniego dienolu; metodą Marshalla i Whitinga.