|
Nazwa produktu: |
Octan cynamylu |
|
Synonimy: |
2-propen-1-ol, 3-fenylo-, 1-octan; (3-acetoksy-1-propenylo) benzen; octan 3-fenylo-2-propeno-1-olu; 3-fenylo-2-propenyl kwasu octowego ester; Ester 3-fenyloallilowy kwasu octowego; Cynamonowy kwas octowy; 3-fenylo-2-propeno-1-oloctan; Octan Ciamylu |
|
CAS: |
103-54-8 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
EINECS: |
203-121-9 |
|
Kategorie produktów: |
C-D; Aromaty i zapachy; C10 do C11; Związki karbonylowe; Estry; Bloki konstrukcyjne; Listy alfabetyczne; C10 do C11; Związki karbonylowe; Synteza chemiczna; Organiczne elementy budulcowe |
|
Plik Mol: |
103-54-8.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
30 ° C |
|
Temperatura wrzenia |
265 ° C (świeci) |
|
gęstość |
1,057 g / ml w 25 ° C |
|
FEMA |
2293 | OCTAN CYNAMYLU |
|
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1.541 (dosł.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
temp. przechowywania |
2-8 ° C |
|
rozpuszczalność |
alkohol: rozpuszczalny (lit.) |
|
Formularz |
schludny |
|
Rozpuszczalność w wodzie |
176,2 mg / l (temperatura nie została podana) |
|
Numer JECFA |
650 |
|
CAS DataBase Reference |
103-54-8 (numer referencyjny CAS DataBase) |
|
Odniesienie chemiczne NIST |
2-propen-1-ol, 3-fenylo-, octan (103-54-8) |
|
System rejestru substancji EPA |
2-propen-1-ol, 3-fenylo-, octan (103-54-8) |
|
Kody zagrożeń |
Xi |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
36 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
26-37 / 39-24 / 25 |
|
WGK Niemcy |
1 |
|
RTECS |
GE2275000 |
|
Kod HS |
29153900 |
|
Właściwości chemiczne |
klarowna, bezbarwna, żółtawa ciecz |
|
Właściwości chemiczne |
Octan cynamylu ma charakterystyczny balsamiczno-kwiatowy zapach oraz palący, słodki smak przypominający ananas. Ester otrzymany z naturalnego alkoholu cynamylowego ma bardziej delikatną (hiacyntową - jaśminową) nutę. |
|
Używa |
Środki perfumeryjne (utrwalacz), aromaty. |
|
Definicja |
ChEBI: octanester powstały w wyniku formalnej kondensacji alkoholu cynamylowego z kwasem octowym. Występuje w olejku z liści cynamonu. |
|
Wartości progowe smaku |
Właściwości smakowe przy 15 ppm: słodki, korzenny, kwiatowy, cynamonowo-miodowy z atuttowo-owocowymi niuansami. |
|
Profil bezpieczeństwa |
Umiarkowanie toksyczne spożycie i drogi dootrzewnowe. Działa drażniąco na skórę. Ciecz palna, po podgrzaniu w celu rozkładu wydziela gryzący dym i opary. Zobacz także ALLYLCOMPOUNDS. |
|
Surowy materiał |
Bezwodnik octowy -> Octan sodu -> Alkohol cynamylowy -> ALKOHOL CYNAMICZNY |
