|
Nazwa produktu: |
Heptanian etylu |
|
Synonimy: |
OENANTOAN ETYLU; HEPTANOESAN ETYLU; HEPTANOESAN ETYLU; HEPTOIAN ETYLU; ETYLOHEPTYLAN; ENANTYLAN ETYLU; KWAS ENANTOWY ESTER ETYLOWY; KWAS HEPTANOWY ETYLOWY |
|
CAS: |
106-30-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
203-382-9 |
|
Kategorie produktów: |
Półprodukty farmaceutyczne |
|
Plik Mol: |
106-30-9.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
−66 ° C (świeci) |
|
Temperatura wrzenia |
188-189 ° C (świeci) |
|
gęstość |
0,87 g / ml w 25 ° C (świeci się) |
|
FEMA |
2437 | HEPTANOAN ETYLU |
|
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1.412 (dosł.) |
|
Fp |
151 ° F |
|
temp. przechowywania |
Przechowywać w temperaturze poniżej + 30 ° C. |
|
Formularz |
schludny |
|
Merck |
14,3835 |
|
Numer JECFA |
32 |
|
BRN |
1752311 |
|
InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase Reference |
106-30-9 (odniesienie CAS DataBase) |
|
Odniesienie chemiczne NIST |
Kwas heptanowy, ester etylowy (106-30-9) |
|
System rejestru substancji EPA |
Kwas heptanowy, ester etylowy (106-30-9) |
|
Kody zagrożeń |
Xi |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
36/37 / 38-22 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
37 / 39-26-24 / 25 |
|
RIDADR |
UN 1993 / PGIII |
|
WGK Niemcy |
1 |
|
RTECS |
MJ2087000 |
|
TSCA |
tak |
|
Kod HS |
29159080 |
|
Toksyczność |
LD50 doustnie u szczurów:> 34640 mg / kg (Jenner) |
|
Opis |
Etylowy heptanian ma owocowy zapach przypominający koniak z odpowiednim smakiem. Jest również sygnalizowany zapachem winno-brandy. Jest stosowany jako składnik aromatyzujący w żywności. |
|
Właściwości chemiczne |
Etylowy heptanian ma owocowy zapach przypominający koniak z odpowiednim smakiem. Zgłaszano również, że ma zapach winnej brandy |
|
Właściwości chemiczne |
klarowna bezbarwna ciecz |
|
Właściwości chemiczne |
Ethyl Heptanoate to bezbarwny płyn o owocowym zapachu przypominającym koniak. Występuje jako napary i napoje alkoholowe i jest stosowany w odpowiednich kompozycjach zapachowych. |
|
Używa |
W produkcji likierów. Odgrywa ważną rolę w formułowaniu malin, agrestu, winogron, wiśni, moreli, porzeczek, burbona i innych sztucznych esencji. |
|
Definicja |
ChEBI: ester etylowy kwasu tłuszczowego i kwasu heptanowego. |
|
Przygotowanie |
Przez estryfikację kwasu heptonowego; w reakcji soli srebra kwasu z jodkiem etylu lub alkoholem etylowym w obecności kwasów mineralnych. |
|
Wartości progowe aromatu |
Wykrywanie: 2 ppb |
|
Wartości progowe smaku |
Charakterystyka smaku przy 10 ppm: owocowy i woskowy z zielonym winnym odcieniem. |
|
Profil bezpieczeństwa |
Niska toksyczność przy spożyciu i kontakcie ze skórą. Łatwopalna ciecz pod wpływem ciepła, iskier lub płomienia. Po podgrzaniu w celu rozkładu wydziela gryzący dym i drażniące opary. |
