|
Nazwa produktu: |
Oktanoat etylu |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
Einecs: |
203-385-5 |
|
Kategorie produktów: |
Pharmaceutical Intermediates |
|
Plik MOL: |
106-32-1.mol |
|
|
|
|
Punktem topnienia |
-47 ° C. |
|
Punkt wrzenia |
206-208 ° C (Lit.) |
|
gęstość |
0.868 |
|
ciśnienie pary |
0,02 mm Hg (25 ° C) |
|
współczynnik załamania światła |
N20/D 1.417 (łóżko) |
|
FEMA |
2449 | Oktanoat etylu |
|
Fp |
167 ° F. |
|
Temperatura przechowywania. |
Przechowuj poniżej +30 ° C. |
|
rozpuszczalność |
etanol: rozpuszczalne1ml/4 ml, przezroczyste, bezbarwne (70% etanolu) |
|
formularz |
Płyn |
|
kolor |
Wyraźny bezbarwny |
|
Limit wybuchowy |
0,7%(v) |
|
Rozpuszczalność wody |
nierozpuszczalny |
|
Numer JECFA |
33 |
|
Merck |
14 3778 |
|
Brn |
1754470 |
|
Odniesienie do bazy danych CAS |
106-32-1 (odniesienie do bazy danych CAS) |
|
Odniesienie do chemii NIST |
Kwas oktanowy, ester etylowy (106-32-1) |
|
System rejestru substancji EPA |
Etyl Octanoate (106-32-1) |
|
Kody zagrożenia |
Xi |
|
Stwierdzenia ryzyka |
38 |
|
Oświadczenia bezpieczeństwa |
26-36 |
|
WGK Niemcy |
2 |
|
RTEC |
RH0680000 |
|
Temperatura automatycznego |
325 ° C. |
|
TSCA |
Tak |
|
Kod HS |
29159080 |
|
Toksyczność |
LD50 doustnie u szczurów: 25 960 mg/kg, P. M. Jenner i in., Food Cosmet. Toksyk. 2, 327 (1964) |
|
Opis |
Kaprylan etylu (oktanoan etylu) jest rodzajem estru kwasu tłuszczowego utworzonego z kwasu kaprylowego i etanol. Jest to rodzaj naturalnego środka aromatycznego owoców. Zwykle jest zawarty w napoju alkoholowym. Wśród głównych elementów aromatycznych Alkohol bez smaku, absolutna zawartość kaprylanu etylu nie jest wysoka, ale Jego wkład aromatyzujący jest wyższy niż octan etylu, mleczan etylu i maślan etylu, tylko niższy niż kaproate etylu. Tylko niewielka ilość etylu Kaprylan może wytwarzać oczywisty aromat owoców w alkoholu o smaku. Jednakże, Nadmierna zawartość kaprylanu etylu zahamowałaby wydajność innych Składniki aromatyczne. |
|
Właściwości chemiczne |
Wyraźny bezbarwny PŁYN |
|
Właściwości chemiczne |
Oktanoan etylu jest ciecz z owocowym, kwiatowym zapachem. Występuje w wielu owocach i alkoholikach napoje i są używane w smakach owocowych. |
|
Właściwości chemiczne |
Etylu Octanoate ma przyjemny, owocowy, kwiatowy zapach (nuta wina -apryka) |
|
Zastosowania |
produkcja owoców etyki; składnik eterów enanthic, kokosowych i cognec. |
|
Zastosowania |
Kaprylan etylu to Agent aromatyzujący i zapachowy. |
|
Wartości progowe aromatu |
Wykrywanie: 5 do 92 PPB |
|
Wartości progowe smaku |
Smak Charakterystyka przy 5 ppm: wosku, tłuszcz, aldehydowa, kokosowa, kremowa i Dairy podobne. |
|
Surowce |
Etanol-> kwas oktanowy |
