Fenylooctan izopentylu ma słodki, przyjemny zapach przypominający kakao z lekką nutą smoły brzozowej.
Kwas 4-metylooktanowy ma tłusty, stęchły, plastyczny zapach.
Kwas 4-metylnonanowy ma kostus, zapach zwierzęcy.
Octan anisylu jest bezbarwną cieczą o owocowym, lekko balsamicznym zapachu kwiatów i jest stosowany sporadycznie w słodkich kompozycjach kwiatowych, ale częściej w kompozycjach smakowych dla nut owocowych.
2-pirośluzan metylu ma przyjemny, owocowy zapach podobny do grzybów, grzybów czy tytoniu, o słodkim, cierpkim, owocowym smaku, który jest dość ciężki.
Ketal mentonowo-1,2-glicerolowy jest przezroczystą, bezbarwną, bladą, lepką cieczą, która wywołuje fizjologiczne uczucie chłodzenia na skórze lub błonach śluzowych.
