Produkty

Gamma undekalakton nie jest prawdziwym aldehydem, ale związek laktonu. Jest bezbarwny do jasnożółtej, lepkiej cieczy z silnym aromatem brzoskwiniowym. To ważne perfumy laktonu. Jest często stosowany w Osmanthusie fragrans, jaśminu, gardelii, lilii z doliny, pomarańczowej kwiatu, białej róży, liliowej, acacia itp., Makują dobre składniki brzoskwini, piżmo, mei zi, moreli, wiśni, Osmanthus i innych flavorach żywności. Jest prawie nierozpuszczalny w wodzie, rozpuszczony w etanolu i najczęstszych rozpuszczalnikach organicznych, i może być szeroko stosowany w codziennych smakach i smakach żywności.

Kod CAS 3,4-dimetylo-1,2-cyklopentanedione wynosi 13494-06-9.

Kod CAS naturalnego izomaślanu waniliny to 20665-85-4

Kod cas naturalnego gamma-oktalaktonu to 104-50-7

Kod CAS etylmaltolu to 4940-11-8

Octan anyzylu jest bezbarwną cieczą o owocowym, lekko balsamicznym zapachu kwiatów i jest stosowany sporadycznie w słodkich kompozycjach kwiatowych, ale częściej w kompozycjach smakowych z nutami owocowymi.